Intervista con Marco Bianchi, autore delle Ricette del Giro. La passione di una vita divisa fra fornelli e microscopio

Ecco l'elenco di tutte le ricette pubblicate in occasione de "Le tappe della Salute". Non solo sane e facili da realizzare, ma corredate di preziosi consigli nutrizionali

Con il Giro d'Italia, un appuntamento con la cucina buona e sana, per conoscere i prodotti del nostro territorio e scoprirne i segreti nutrizionali. 
L’autore delle ricette è Marco Bianchi

La seconda ricetta: Insalata di finocchi, melagrana e arance

Ecco alcune idee originali per una tavola coi colori della festa e i sapori della salute. La seconda ricetta: Insalata di finocchi, melagrana e arance Tutte le ricette

La prima ricetta: Ceci al pesto di salvia con julienne di pomodori secchi

Zenzero, arance, sgombri, cipolle rosse, pere e cioccolato. Ecco alcune idee originali per una tavola coi colori della festa e i sapori della salute. La prima ricetta è un antipasto: Ceci al pesto di salvia con julienne di pomodori secchi Tutte le ricette

La terza ricetta: Sgombro in salsa di cipolle rosse

Idee sane, gustose e originali per la tavola delle feste. Il terzo piatto è un regalo pieno di Omega3 e antociani, benefici per cuore e cervello. Ecco come preparare lo Sgombro in salsa di cipolle rosse Tutte le ricette

La quarta ricetta: Cioccopere delizia. Un classico, ricco di polifenoli e di fibre, rivisitato in versione natalizia

Idee sane, gustose e originali per la tavola delle feste. Eccoci arrivati al dolce, la torta cioccopere in versione natalizia, ricca di polifenoli e di fibre Tutte le ricette