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Vitamine e minerali si mantengono nei surgelati?
08-09-2023Vitamine e minerali si mantengono anche nel prodotto surgelato, addirittura più a lungo rispetto al prodotto fresco
La cottura dei vegetali fa perdere tutti i micronutrienti?
30-08-2023Cuocere frutta, verdura e ortaggi può comportare la perdita di nutrienti e sostanze. Ecco quattro consigli utili per limitare lo spreco
Si possono prevenire le malattie attraverso la dieta?
26-11-2020Diversi gli studi che puntano a valutare l'impatto preventivo della dieta (o di un singolo alimento) nei confronti di una malattia
Gravidanza: le donne italiane non mangiano come dovrebbero
09-10-2019Le donne troppo spesso non tengono conto del loro fabbisogno dietetico in gravidanza. Insufficiente l'apporto di frutta, verdura e pesce
Come deve cambiare la dieta nel corso dell'adolescenza?
05-06-2019Il transito di un bambino verso l'adolescenza passa anche dall’alimentazione. I consigli nel nuovo manuale «Alimentazione e Salute» di Fondazione Veronesi
Lo sport consolida anche la memoria
28-07-2016Dopo lo studio, meglio correre. Un esperimento olandese dimostra che lo sport di tipo aerobico rafforza apprendimento e memoria
Quali problemi se si eliminano le uova dalla dieta?
17-06-2016Quali problemi se si eliminano le uova dalla dieta?
Frutta: meglio mangiarla con la buccia o senza?
25-09-2015Per garantirsi il massimo apporto di vitamine, la frutta va mangiata con o senza la buccia? Raffaella R. (Pisa)
Ci vogliono proteine e vitamine per combattere il freddo
19-01-2015Legumi, carne bianca, frutta e verdura di stagione, agrumi. Ecco alcuni ingredienti della dieta anti-freddo suggeriti dai nutrizionisti
Si può combattere l'influenza anche a tavola?
27-10-2014Lucia chiede se le scelte alimentari possano migliorare le difese contro l'influenza e le malattie da raffreddamento
