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Alimentazione

Broccoli, tra proprietà e benefici

Broccoli, tra proprietà e benefici

Perché i broccoli fanno così bene? Quando sarebbe meglio limitarne il consumo? Ecco tutto quello che c’è da sapere

09-11-2022
Tradizione e futuro: quale cibo salverà la nostra salute?

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La dieta dei centenari abruzzesi e gli insetti edibili: si è discusso di salute e cibo al Congresso della Società italiana di Scienze dell'alimentazione

07-11-2022

Il tumore si cura anche con il supporto nutrizionale

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La malnutrizione riguarda 4 malati di tumore su 10 già alla diagnosi. Il supporto nutrizionale fa la differenza su cure e qualità di vita, ma pochi ospedali lo garantiscono

26-10-2022
I 9 buoni segreti delle noci

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Che cosa rende le noci così interessanti per la nostra salute? Ecco in sintesi la lista delle buone proprietà del più popolare fra i frutti a guscio

14-10-2022
Tumore dell’endometrio, qual è l’utilità di frutta e verdura?

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Per ridurre il rischio di tumore dell’endometrio vale la pena mangiare frutta e verdura in abbondanza, specialmente le crucifere come broccoli, cavolfiore, verza e rape

06-10-2022
Qualità e costo del cibo: europei sempre più attenti

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L'indagine Eurobarometro: in Europa più attenti al portafogli, ma per gli italiani sicurezza alimentare e provenienza del prodotto restano determinanti

05-10-2022
La dieta sana: su misura o buona per tutti?

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A che punto siamo con la dieta personalizzata? I nuovi orizzonti della ricerca e le nuove discipline, dalla microbiomica alla nutrigenomica

03-10-2022

I tool della salute

Malattie croniche intestinali: la dieta vegana aiuta?

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Passare a una dieta vegana se si ha una malattia cronica intestinale come la rettocolite ulcerosa? Ecco i pro e i contro

22-09-2022
Diabete di tipo 2: i latticini sono utili?

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Via libera al consumo moderato di latticini per le persone con diabete di tipo 2. Le carni rosse e lavorate, invece, ne aumentano il rischio

16-09-2022
La dieta paleo proteggeva dai tumori?

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Gli uomini primitivi non consumavano cereali e legumi, oggi considerati importantissimi per prevenire le malattie oncologiche. Perché allora l’incidenza di tumori era minore?

15-09-2022
Diabete giovanile e pandemia, che legame c’è?

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Le diagnosi di diabete di tipo 2 tra i ragazzi sono quasi raddoppiate durante la pandemia. Quali sono i motivi principali? Quali gli errori da evitare?

12-09-2022
Carboidrati a pranzo e proteine a cena: si può fare?

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Perché non concentrare carboidrati a pranzo e proteine a cena? A fine giornata il bilancio non è lo stesso? I consigli della nutrizionista

09-09-2022
Cosa mangiare in gravidanza?

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In gravidanza non bisogna mangiare per due, ma due volte meglio. Vediamo come

06-09-2022
Troppi alimenti ultraprocessati aumentano il rischio di tumore del colon

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Un nuovo studio conferma: gli uomini che consumano più cibi ultraprocessati (come carni lavorate e insaccati, bevande zuccherate) sono più esposti al tumore del colon-retto

05-09-2022
Quale dieta in caso di tumore al seno ormono-sensibile?

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Ci sono alimenti indicati o controindicati per chi è in cura per un tumore al seno dipendente dagli ormoni?

27-08-2022

I ricercatori della Fondazione Veronesi
2022

I nostri ricercatori

fullscreen galleryI dieci alimenti che contengono più potassio

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10-08-2022
Frattura dell’anca, le donne vegetariane sono più esposte?

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La dieta vegetariana sembra associata a un rischio maggiore di frattura dell'anca nelle donne. I possibili responsabili? Indice di massa corporea e carenza di vitamine

25-08-2022
L’integrazione di vitamina D previene davvero le fratture?

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Per i soggetti sani l’integrazione con vitamina D sembra non diminuire il rischio di fratture. Per persone con osteoporosi o altre condizioni di fragilità, resta un ottimo alleato

19-08-2022
Ernia iatale, perché limitare alimenti ricchi di fibra?

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Gli alimenti ricchi di fibra, rallentando lo svuotamento gastrico, potrebbero acuire i sintomi dell'ernia iatale. Come ridurli? Ecco i consigli delle esperte

17-08-2022
Vitamine per prevenire cancro e malattie cardiache: se sei sano, non servono

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L'utilizzo degli integratori è utile in caso di carenze documentate. In tutti gli altri frangenti non servono e alle volte possono essere deleteri

12-08-2022
Sei consigli (e 6 ricette) per mangiar bene d'estate

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I consigli di Elena Dogliotti e le ricette di Marco Bianchi per migliorare l'alimentazione di tutta la famiglia

10-08-2022
C'è una dieta che aiuta a ridurre l'infiammazione e dolori articolari?

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Ci sono cibi da evitare nella dieta per ridurre l'infiammazione alle articolazioni? Le risposte dell'esperto (spoiler: niente ricette facili)

08-08-2022

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Bere durante i pasti fa male?

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È vero che bevendo durante i pasti si diluiscono i succhi gastrici e peggiora la digestione?

04-08-2022
L’amido resistente aiuta a prevenire il cancro?

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Presente in un'ampia gamma di alimenti come avena, piselli, fagioli, patate raffreddate e banane leggermente verdi, l’amido resistente potrebbe ridurre il rischio di tumori del tratto gastrointestinale superiore

04-08-2022
TikTok e il marketing del cibo spazzatura

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Una ricerca ha esaminato l'impatto del marketing alimentare su TikTok: preoccupano i giovanissimi indotti a diventare ambasciatori social del cibo spazzatura

02-08-2022
La dieta chetogenica aiuta chi è in cura per un tumore?

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Qual è la dieta utile per chi fa chemioterapia? Una lettrice in cura per tumore chiede lumi sulla dieta chetogenica

01-08-2022
Anche il potassio è utile alla salute cardiaca delle donne

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Mangiare cibi ricchi di potassio protegge la salute del cuore delle donne. Ecco perché (e dove trovarlo)

29-07-2022
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Giovani e bevande: focus su alcolici ed energy drink

Il Blog di Alberto Scanni

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L’ignoranza non ha limiti

26-07-2022

L'acqua alcalina ionizzata fa bene alla salute?

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Una lettrice chiede lumi sull'acqua super alcalina e i dispositivi che promettono benefici per la salute. La risposta dei nostri esperti

28-07-2022
Anemia sideropenica: come curarla?

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Il primo passo per affrontare un'anemia è capire la ragione della carenza di ferro

22-07-2022
Dieta e malattia: meglio il medico o il nutrizionista?

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Chi è malato o assume farmaci a chi dovrebbe rivolgersi per avere consigli sulla dieta? Al biologo nutrizionista o al medico?

20-07-2022
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Presentate le linee guida per la diagnosi e il trattamento della steatosi epatica non alcolica. Molto comune, può degenerare in cirrosi e tumore del fegato

19-07-2022
Il peso globale dell’alcol

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Sono uomini e giovani a pagare il drink più caro. Gli ultimi dati sull'impatto dell'alcol sulla salute globale

18-07-2022
Botulino e cottura a basse temperature: quali rischi?

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Quanto sono sicuri i cibi cotti a basse temperature? Le risposte del Centro nazionale di riferimento per il botulismo

14-07-2022
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26-11-2022

Vaccinazione anti Covid-19: quale il ruolo della scuola?

22-11-2022

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La Delegazione di Pescara organizza un Brunch di Natale a sostegno dell'oncologia

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Alimentazione e prevenzione dei tumori: nasce il Progetto Umberto

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Vivaticket con Fondazione Veronesi contro i tumori pediatrici

17-11-2022

Si può fare: rilanciamo il piano per i tumori causati dall'HPV

16-11-2022

Quest’anno «Il Panettone per la ricerca» lo trovi anche in edicola