Il Blog di Stefano Erzegovesi

di Stefano Erzegovesi

2016/12/12/erzegovesi.jpg

Medico psichiatra e nutrizionista, vive e lavora a Milano. È responsabile del Centro per i Disturbi Alimentari dell'Ospedale San Raffaele di Milano. Ama leggere di tutto, allenarsi con le kettlebell, girare in moto e stare in cucina con i suoi bimbi a rendere appetitose le verdure. Il suo sogno è di curare, ma anche prevenire, i Disturbi Alimentari all'interno di una grande cucina.

La magrezza è di moda?

La magrezza è di moda?

Le modelle ricevono pressioni dalle aziende di moda. Ma un unico fattore ambientale non può essere la causa unica di uno di essi

Sessanta sfumature di cioccolato

Sessanta sfumature di cioccolato

Quello al latte stimola maggiore compulsività nei ragazzi, rispetto a quello fondente. Può bastare tenere un alimento in bocca per un minuto per capire se ci renda dipendenti o meno

Togliamo la nebbia dai nostri cervelli

Togliamo la nebbia dai nostri cervelli

Ciò che mangiamo influisce sul buon funzionamento della mente

Anoressia da grandi

Anoressia da grandi

L'anoressia non è un disturbo alimentare che colpisce solo i giovani. Nella mezza età può insorgere a causa di un forte stress

Anoressia: contatti umani, peluche e sigarette

Anoressia: contatti umani, peluche e sigarette

Chi ne soffre deve essere aiutato a recuperare il contatto con tutti gli stimoli del mondo esterno e a non negare l'annullamento del rapporto con il cibo

Gli obesi sono bugiardi?

Gli obesi sono bugiardi?

Giudichiamo il meno possibile le persone obese: serve solo a mortificarle, e non serve certo a spronarle verso un cambiamento duraturo delle loro abitudini

L'abbraccio della mamma

L'abbraccio della mamma

Il conforto senza limiti che troviamo in certi cibi è come quello di una madre che non sa educare i suoi figli: conduce alla dipendenza

Magra come una bambola

Magra come una bambola

Se la classica Barbie fosse in carne ed ossa non starebbe in piedi. Oggi esistono versioni più simili alle donne reali. Serve davvero?

Fissati per il cibo sano

Fissati per il cibo sano

Chi soffre di ortoressia si sofferma per ore a pensare a quale alimento mettere a tavola per mantenersi in salute. Nei casi più gravi è necessario rivolgersi a un centro di cura specializzato

Amore e psiche, amore e carote

Amore e psiche, amore e carote

Perché perdere tempo a curare il taglio di una carota?

Torna a inizio pagina