cucina

Da marzo in libreria "I cibi che aiutano a crescere". E ad aprile i nuovi appuntamenti con "Bimbi in cucina, mamme in classe".

Il libro nato dall’esperienza dei laboratori “Bimbi in cucina, mamme in classe” e scritto da Marco Bianchi e Lucilla Titta spiega alle famiglie l'importanza di una corretta alimentazione.

Il nuovo appuntamento con Bimbi in Cucina e Mamme in Classe

Si terrà l'11 marzo la nuova lezione di cucina salutare destinata ai bambini.

Il bambino grasso rischia di diventare un adulto malato

I pediatri, riuniti a congresso a Genova, invitano i genitori a una maggior attenzione della dieta e propongono ricette per bambini che vanno bene anche per tutta la famiglia. Online il ricettario scaricabile

Se in azienda ti danno da mangiare sano, rendi di più

Un progetto realizzato da esperti della Fondazione Veronesi offre un linea di menu per le mense aziendali che assicura un’alimentazione corretta scientificamente e gradita anche al palato

Crostata di Cappuccetto Rosso

Per quanti amici: 6 o 8 bimbi affamati

Brutti ma buoni ai semi oleosi e frutta secca

Estate di sole, mare, montagna e alimenti sani per grandi e piccini!

Una corretta alimentazione, oggigiorno, non ha più il solo obiettivo di permetterci di restare in forma, ma rappresenta un vero e proprio sistema di prevenzione e mezzo di benessere e longevità

Lo chef ricercatore

Marco Bianchi, autore delle Ricette del Giro, e la passione per la cucina e per la scienza. Tutto merito dei pasticci con la farina, delle patate col rosmarino e di due zie periti chimici

Marco Bianchi e la sua ricetta per la salsa dolce di cipolle rosse

Tappa dopo tappa, un appuntamento con la cucina buona e sana, per conoscere i prodotti del nostro territorio e scoprirne i segreti nutrizionali?. L’autore delle ricette è Marco Bianchi, assistente alla formazione presso IFOM (Istituto F.I.R.C. di Oncologia Molecolare, Milano) e referente per i progetti IFOM per la scuola, dedicato alla diffusione della cultura scientifica in Italia, e Lo Chef Ricercatore, mirato all’integrazione tra Istituti Alberghieri ed IFOM.

Pesto di pistacchi

La ricetta di Marco Bianchi: pesto di pistacchi