dieta vegetariana

Poche semplici regole per ridurre l'impronta ecologica della nostra dieta, dal consumo di carne alla spesa anti-spreco

Il cibo del futuro: non solo sano ma anche sostenibile

11-10-2021

Riuscire a garantire alla popolazione mondiale cibo sufficiente, sano e anche sostenibile è utopia o un progetto possibile? Ecco cosa sappiamo e cosa possiamo fare oggi

Allergia al nichel: è sempre necessario rinunciare ai pomodori?

06-04-2021

I pomodori sono tra gli alimenti di origine vegetale che possono contenere un elevato contenuto di nichel. Ma non sempre è necessario escluderli dalla dieta

I consigli per mangiare bene durante le cure oncologiche

25-09-2020

Le indicazioni per prevenire la nausea e combattere gli effetti collaterali della cure dal quaderno dedicato all'alimentazione durante le terapie oncologiche

Stitichezza in gravidanza: come curarla a tavola?

18-09-2020

La stitichezza è un disturbo comune nelle donne in dolce attesa. La corretta idratazione, una dieta ricca in fibre e la giusta dose di attività fisica aiutano a ridurne l'effetto

Qual è il legame tra la dieta dell'uomo e la sostenibilità ambientale?

14-07-2020

Seguire un’alimentazione buona per la salute porta benefici all’ambiente. A primeggiare è ancora una volta la dieta mediterranea

Perdita di peso e salute: la dieta mediterranea non ha «rivali»

09-07-2020

Nella «classifica» delle diete, quella mediterranea stacca tutte le altre. Bocciato lo schema «low-carb», pollice verso anche per le diete iperproteiche

L'obesità si conferma un fattore di rischio per le demenze

25-06-2020

Da adulti, l'eccesso di peso è un fattore di rischio per lo sviluppo delle malattie neurodegenerative. Prevenzione cruciale per ridurre il carico delle demenze

Più vegetali in gravidanza «allontanano» il parto pretermine

27-04-2020

Diversi i benefici di una dieta ricca di vegetali adottata a partire dai mesi che precedono la gravidanza. Tra questi, anche un rischio più basso di partorire prima del termine

Si possono classificare gli alimenti in base alla loro sostenibilità?

27-02-2020

Gli alimenti di origine vegetale hanno un impatto (idrico, di emissioni e di consumo di terra) inferiore rispetto a quelli di origine animale