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giro d'italia 2011


Salute al giro. Massaggi post-gara: ecco perchè sono utili

30-07-2012

Uno studio prova scientificamente l'efficacia del massaggio post-gara negli atleti. Ma quello che conta è soprattutto la mano di chi effettua il trattamento

COME MANGIANO I CICLISTI? Alimentazione al Giro d'Italia: se non la curi non vinci

30-07-2012

In una tappa come quella dello Stelvio un ciclista arriva a bruciare quasi 7 mila chilocalorie. Reintegrarle durante la tappa è fondamentale per arrivare al traguardo. Ce ne parla il dottor Tarsi, responsabile medico del team Farnese-Selle Italia

10 Tappa: Civitavecchia-Assisi 186 Km Questa è davvero una dieta geniale

30-07-2012

La nutrigenomica e la nutrigenetica studiano le interazioni fra dieta e DNA. Sono il futuro delle scienze della nutrizione

Il cancro si può sconfiggere: parola di Giacomo Sintini

23-05-2012

La testimonianza di Giacomo Sintini, grande pallavolista della nazionale italiana colpito lo scorso anno da tumore. Ecco la sua straordinaria storia

Le ricette della salute

08-02-2012

Alcune ricette della salute. Ricette sane e facili da realizzare e corredate di preziosi consigli nutrizionali

Lo chef ricercatore

02-08-2011

Marco Bianchi, autore delle Ricette del Giro, e la passione per la cucina e per la scienza. Tutto merito dei pasticci con la farina, delle patate col rosmarino e di due zie periti chimici

Pedala, pedala verso la salute

04-07-2011

La tappa odierna: Venaria Reale-Torino 19,3 Km

Sicurezza alimentare: occhio alle false promesse

04-07-2011

I ricercatori dell'EFSA di Parma hanno appena bocciato l’80% delle indicazioni salutistiche sulle confezioni. Intanto l’Europa chiede regole più chiare sulle etichette

Frutta e verdura: ogni giorno 5 porzioni e 5 colori

04-07-2011

Quanto? E cosa? Due semplici regole per essere certi di assumere il giusto apporto dei diversi nutrienti con frutta e verdura nel piatto

Sangria ai frutti rossi

04-07-2011

La ricetta di Marco Bianchi: Sangria ai frutti rossi