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indice glicemico


Dieta e attività fisica sono alleati nella gestione dell'asma

18-09-2017

Benefici confermati tanto nei bambini quanto negli adulti. Previene l'aumento di peso corporeo che spesso è la causa del peggioramento dei sintomi dell'asma

Dieta mediterranea: qual è il ruolo dei cereali integrali?

20-08-2017

Le fibre contenute negli alimenti integrali, oltre a facilitare il transito intestinale, aiutano a percepire più velocemente la sensazione di sazietà

Con quale zucchero vanno preparati i biscotti per i diabetici?

02-08-2017

Il suggerimento è quello di utilizzare un dolcificante naturale (miele, sciroppo d’acero, succo di agave o zucchero integrale di canna), ma a basse dosi. Sì alle farine integrali, aggiungendo frutta secca o semi, per abbassare il carico glicemico che può determinare scompensi nei diabetici

Gli zuccheri semplici possono provocare la depressione?

10-08-2015

Una ricerca punta il dito sugli alimenti ad alto indice glicemico. Il dato, ancora tutto da verificare, riguarda le donne in menopausa

L’indice glicemico non serve per difenderci dal diabete

22-01-2015

Questo parametro, riferito agli alimenti che consumiamo, non sarebbe in realtà così importante per la prevenzione dei disturbi metabolici e cardiovascolari

Ma pasta e pane fanno davvero ingrassare?

01-06-2014

Risponde Giacinto Miggiano, direttore del Centro Nutrizione Umana, Università Cattolica di Roma

Indice e carico glicemico sulle etichette aiutano a prevenire l'obesità?

29-07-2013

Sull'utilità dei due indicatori la comunità scientifica è divisa. C'è chi propone di inserirli sulle etichette alimentari e chi è convinto che siano troppo difficili da applicare su larga scala

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