longevità
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Qual è l’effetto di una dieta a base vegetale, cioè dove si consumano di rado alimenti di origine animale, rispetto alle malattie croniche? Di studi scientifici ce ne sono molti. Quello che spesso manca è un campione molto ampio con un follow-up a lungo termine, cioè che permetta di monitorare le stesse persone per periodi…
I mimetici della restrizione calorica funzionano più nei modelli animali che nell'uomo. Partire da una dieta equilibrata è il miglior modo per stare in salute
Restrizione calorica, digiuno intermittente e gli effetti sulla longevità. Che cosa sappiamo sui benefici, rischi ed effetti sull'uomo a lungo termine
Il 24 e 25 settembre a Milano la seconda edizione di Agevity, l'evento nazionale dedicato alla longevità per lo sviluppo sociale ed economico, un progetto del Silver Economy Network con il sostegno di Assolombarda. Paolo Veronesi fra i relatori
La dieta dei centenari abruzzesi e gli insetti edibili: si è discusso di salute e cibo al Congresso della Società italiana di Scienze dell'alimentazione
Un tour di 4 date con le delegazioni di Arezzo, Avellino, Novara e Firenze per presentare i libri "I segreti dei centenari" di Agnese Collino e Chiara Segrè e “Una dieta per ogni età” di Elena Dogliotti
Perché una dieta a ridotto apporto di calorie sembra associata a una maggior longevità? Uno studio rivela un nesso fra calorie, infiammazione e invecchiamento
Usare olio d'oliva al posto di altri tipi di grassi sembra legato a una riduzione del rischio di molte malattie. I dati di uno studio USA su 90.000 persone seguite per 28 anni