Una dieta contro i deficit cognitivi causati dallo stress
23-01-2017Lo stress può mettere a rischio le nostre capacità cognitive: Gustavo Provensi vuole comprendere in che modo l’alimentazione possa contrastare questo processo
La dieta mediterranea previene il tumore al seno?
05-12-2016La prevenzione al tumore al seno parte dalla tavola. Dieta mediterranea e alimentazione corretta per ridurre il rischio di sviluppare il cancro al seno
Una vita attiva fa bene anche al Dna
30-10-2016Il movimento influenza positivamente la nostra salute, andando ad agire fin sul nostro Dna, rallentando i processi di invecchiamento. Come? Capirlo è l’obiettivo di Ivan di Mauro, biologo sostenuto dalla Fondazione Umberto Veronesi
Forse c'è un gene nella nostra voglia di caffè
17-10-2016Alcuni studi italiani dimostrerebbero che l‘amore per il caffè è scritto nel Dna. Dipende infatti da un gene la capacità delle cellule di scomporre la caffeina
Salute del cuore in rosso e blu: dalle antocianine un’arma per la prevenzione
27-04-2015Alessandra Marinelli, una dei 179 ricercatori sostenuti nel 2015 da Fondazione Veronesi, a Milano studia le molecole vegetali che proteggono il nostro cuore
Gravidanza: è giusto mangiare “per due”?
10-12-2014Molte donne sono convinte di dover raddoppiare le quantità di cibo mentre aspettano un bambino. In realtà soltanto l’apporto di micronutrienti richiede un sostanzioso aumento
Dieta e genetica: segreti e promesse della nutrigenomica
19-09-2014Videointervista a Katia Petroni. Ciò che mangiamo influenza il DNA e la salute, persino nei nascituri
Spiego ai nostri ragazzi i benefici di una sana alimentazione
15-09-2014Oriella Venezia, ricercatrice sostenuta dalla Delegazione di Palermo, sta realizzando un progetto di educazione alimentare sul territorio per insegnare agli adolescenti come alimentarsi correttamente e restare in salute
A tavola chi ci comanda non è il gusto, ma i nostri geni
14-07-2014Ve ne sarebbero 17 a condizionare le nostre preferenze alimentari. La scoperta, fatta da ricercatori italiani, potrà rivoluzionare la nostra alimentazione
10 Tappa: Civitavecchia-Assisi 186 Km Questa è davvero una dieta geniale
30-07-2012La nutrigenomica, la scienza che studia il rapporto fra genoma e dieta, e la nutrigenetica che, studia le interazioni fra alimentazione e genoma di un particolare individuo, tenendo conto delle varianti genetiche di diverso tipo, sono il grande sogno delle scienze della nutrizione
