Oggi sappiamo con certezza, grazie ai numerosi studi scientifici pubblicati sull’argomento, che esiste una precisa relazione tra dieta e malattie oncologiche o cardiovascolari.
Purtroppo però la relazione tra cibo e salute non sempre viene trattata in maniera rigorosa e con particolare attenzione all’aspetto scientifico. Questo ha portato nel tempo allo sviluppo di teorie e scelte alimentari prive di qualsiasi riscontro. Non solo, alle volte questo rappresenta il terreno fertile verso scelte alimentari dannose.
- Esistono alimenti che hanno proprietà antitumorali?
- Come si devono combinare gli alimenti per arrivare a un’alimentazione salutare?
- La dieta ha effetto sui nostri geni?
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