tfos2014
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Ogm: cosa pensano i ragazziFatti e opinioni sulle tecniche di miglioramento genetico in agricoltura. A confronto con gli studenti intervenuti alla Conferenza The Future of Science Frutta e verdura contro i mali da troppe calorieIn molte aree dei paesi ricchi le malattie croniche sono in continua ascesa. Il colore viola o rosso di tanti alimenti vegetali può difenderci. Con la forza delle “antocianine” Il cervello umano? Nasce dalla carne e dal fuocoL'improvviso aumento del volume cerebrale dell'uomo, due milioni di anni fa, forse legato alle proteine animali e la cottura dei cibi The Future of Science 2014 – Per un mondo libero dalla fameInterviste, video e approfondimenti dalla decima edizione della conferenza internazionale sul futuro della scienza, Venezia 18-20 settembre 2014 La fame si combatte con le piante. Ma il 75% sono estinte e altre “protette”Lo sviluppo dell’agricoltura si è dimostrato più efficace di altri interventi contro la miseria alimentare «Così porteremo acqua pulita a chi non ce l’ha»Videointervista - Andrea Cuomo spiega perchè la risorse idriche sicure sono un'emergenza globale e perchè scienza e innovazione tecnologica sono la risposta Ecco perchè combattere la fame ci convieneVideointervista - Giovanni Fattore, economista, spiega come mai non sempre interventi umanitari e logiche di mercato sono in antitesi Dieta e genetica: segreti e promesse della nutrigenomicaLa nutrigenomica è una scienza relativamente giovane nel panorama delle scienze della nutrizione. Ciò che mangiamo influenza il DNA e la salute, persino nei nascituri.