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Alimentazione

The Future of Science 2014 - Per un mondo libero dalla fame

Interviste, video e approfondimenti dalla decima edizione della conferenza internazionale sul futuro della scienza, Venezia 18-20 settembre 2014

Tre giorni di confronto e discussione sui bisogni fondamentali dell'umanità: accesso libero ed equo a cibo e acqua.

L'edizione numero 10 della Conferenza Mondiale The Future of Science, organizzata da Fondazione Umberto Veronesi, Fondazione Silvio Tronchetti Provera e Fondazione Giorgio Cini.
Il tema di quest'anno è "The eradication of hunger - Eradicare la fame".

Umberto Veronesi: L'ingiustizia che porta a morire di fame

VIDEOINTERVISTA - Katia Petroni: "Dieta e genetica. Le promesse della nutrigenomica"

VIDEOINTERVISTA - Giovanni Fattore: "Ecco perché ci conviene combattere la fame"

VIDEOINTERVISTA - Andrea Cuomo: "Così porteremo acqua pulita a chi non ce l'ha"

VIDEOINTERVISTA - Ogm: cosa pensano i ragazzi

Massimiliano Bucchi: Il piacere e le paure nel piatto. Gli italiani e gli OGM

Ingo Potrykus: il golden rice OGM contro la carenza da vitamina A

Cathie Martin: Frutta e verdura contro i mali da troppe calorie

Shivaji Pandey (FAO): La fame? Si può vincere con le piante

Maria Benedetta Donati: Abbiamo inventato la dieta mediterranea, ma la stiamo tradendo

Telmo Pievani: Il cervello dell'uomo? Nasce dalla carne e dal fuoco

Andrea Cuomo: Una valigia piena di sole crea acqua pura e luce

OGM: perchè non si deve averne paura

OGM. Un dialogo da costruire - Il blog di Roberto Defez

Il programma della conferenza

I temi e i relatori

 

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