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13 elementi
  1. Ogm: cosa pensano i ragazzi
    MagazineOgm: cosa pensano i ragazzi
    Fatti e opinioni sulle tecniche di miglioramento genetico in agricoltura. A confronto con gli studenti intervenuti alla Conferenza The Future of Science
  2. Frutta e verdura contro i mali da troppe calorie
    MagazineFrutta e verdura contro i mali da troppe calorie
    In molte aree dei paesi ricchi le malattie croniche sono in continua ascesa. Il colore viola o rosso di tanti alimenti vegetali può difenderci. Con la forza delle “antocianine”
  3. Il cervello umano? Nasce dalla carne e dal fuoco
    MagazineIl cervello umano? Nasce dalla carne e dal fuoco
    L'improvviso aumento del volume cerebrale dell'uomo, due milioni di anni fa, forse legato alle proteine animali e la cottura dei cibi
  4. La fame si combatte con le piante. Ma il 75% sono estinte e altre “protette”
    MagazineLa fame si combatte con le piante. Ma il 75% sono estinte e altre “protette”
    Lo sviluppo dell’agricoltura si è dimostrato più efficace di altri interventi contro la miseria alimentare
  5. «Così porteremo acqua pulita a chi non ce l’ha»
    Magazine«Così porteremo acqua pulita a chi non ce l’ha»
    Videointervista - Andrea Cuomo spiega perchè la risorse idriche sicure sono un'emergenza globale e perchè scienza e innovazione tecnologica sono la risposta
  6. Ecco perchè combattere la fame ci conviene
    MagazineEcco perchè combattere la fame ci conviene
    Videointervista - Giovanni Fattore, economista, spiega come mai non sempre interventi umanitari e logiche di mercato sono in antitesi
  7. Dieta e genetica: segreti e promesse della nutrigenomica
    MagazineDieta e genetica: segreti e promesse della nutrigenomica
    La nutrigenomica è una scienza relativamente giovane nel panorama delle scienze della nutrizione. Ciò che mangiamo influenza il DNA e la salute, persino nei nascituri.
  8. Il golden rice contro la carenza di vitamina A
    MagazineIl golden rice contro la carenza di vitamina A
    Lo scienziato svizzero Ingo Potrykus, grazie alle biotecnologie, ha creato una varietà di riso che può contrastare gravissimi deficit nutrizionali in 156 paesi