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carboidrati


La pasta è meglio mangiarla a pranzo o a cena?

08-06-2018

Meglio portare pasta in tavola di giorno o la sera? Tante notizie utili nel quaderno dedicato alla regina della dieta mediterranea

Grassi saturi, altro che assoluzione: chi ne assume troppi mette il cuore a rischio

16-01-2017

Una ricerca conferma un maggior impatto delle malattie cardiovascolari nei forti consumatori di carni rosse, formaggi e prodotti trasformati

È vero che mangiare riso la sera favorisce il sonno?

28-10-2014

Ho sentito dire che il riso fa dormire bene se consumato alla sera. È proprio vero? Alice F, Macugnaga

La cronodieta: non è importante solo cosa e quanto si mangia, ma quando

16-06-2014

Diverse ricerche sottolineano l’importanza della suddivisione dei pasti durante la giornata. Nessun divieto, però: l’importante è essere equilibrati

Ma pasta e pane fanno davvero ingrassare?

01-06-2014

Risponde Giacinto Miggiano, direttore del Centro Nutrizione Umana, Università Cattolica di Roma

Celiaci si nasce o si diventa?

08-08-2013

Risponde Carolina Ciacci, docente di gastroenterologia e responsabile del Centro delle malattie immunologiche gastrointestinali dell'Università di Salerno

Attività fisica e dieta: la combinazione che salva il cuore

24-01-2013

La prevenzione cardiovascolare passa attraverso un’attività fisica moderata ma costante e un’alimentazione equilibrata e varia

Il cenone del grande chef

29-12-2012

Il capodanno a tavola secondo Claudio Sadler, per festeggiare l'anno nuovo con piatti leggeri e di qualità. Il dessert: Frittelle di farina di castagne con perle di gelato di marroni