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legumi


Ho avuto un tumore al seno: posso ancora mangiare la soia?

07-08-2017

Mancano dati certi sulla relazione fra tumore al seno e fitoestrogeni. Per precauzione, le donne già colpite dalla malattia dovrebbero consumare con moderazione i cibi che li contengono (tra cui la soia)

Ecco tutti i benefici della dieta mediterranea

05-01-2017

Elena Dogliotti, ricercatrice della Fondazione Umberto Veronesi, spiega perché il regime alimentare messo a punto nel Sud Italia rappresenti la migliore soluzione per proteggere la salute dai tumori, dalle malattie cardiovascolari e neurodegenerative

Dieta, si riapre il confronto tra grassi saturi e insaturi?

15-07-2016

Una rassegna pubblicata sul «British Medical Journal» pone in discussione le ricadute dei livelli di colesterolo (in particolare Ldl) sulla salute cardiovascolare. Ma gli esperti invitano a non eccedere con il consumo di grassi di origine animale

Meno patate in tavola per evitare il diabete in gravidanza

11-02-2016

Uno studio americano decennale ha associato un consumo abbondante di patate a un rischio aumentato di diabete gestazionale, non evidente con altre verdure, legumi e cereali

Marco Bianchi consiglia: minestra di riso e lenticchie

22-01-2016

Quasi un piatto unico a base di cereali e legumi. Un super-classico rivisitato all'insegna del gusto

Ecco gli alimenti che ci proteggono dai tumori

11-11-2015

GUARDA LA FOTOGALLERY - La quarta edizione del Codice Europeo contro il Cancro conferma il ruolo preventivo della dieta. Via libera a frutta e verdura, prudenza con le carni rosse, il sale e le bevande zuccherate

La ricetta di Marco Bianchi: crostini all'hummus, caprino e cannellini

13-06-2015

Un 'idea per un antipasto o uno spuntino estivo. Grazie ai legumi, un pieno di proteine e di fibra

Ci vogliono proteine e vitamine per combattere il freddo

19-01-2015

Legumi, carne bianca, frutta e verdura di stagione, agrumi. Ecco alcuni ‘ingredienti’ della dieta anti-freddo suggeriti dai nutrizionisti

Cereali integrali e legumi: ecco il piatto completo per la salute

10-09-2014

Confermato il loro potere protettivo giocato dai piatti che integrano le due categorie di alimenti, da abbinare durante tutto l'anno

La quantità esatta di frutta e verdura? 7 porzioni al dì

21-04-2014

Per la prima volta si è stabilito quanto si dovrebbe mangiare tra verdure e frutta per godere i moltissimi vantaggi in termini di salute

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