ricette

Se in azienda ti danno da mangiare sano, rendi di più

Un progetto realizzato da esperti della Fondazione Veronesi offre un linea di menu per le mense aziendali che assicura un’alimentazione corretta scientificamente e gradita anche al palato

Ricetta gazpacho di fragole e pomodori, con nuvole di maionese, erbe e fiori

Presentata dal nostro chef Simone Salvini nel corso di una serata all'insegna dell'alimentazione vegetariana con l'azienda Lisa S.p.a, questa ricetta racchiude le proprietà benefiche di fragole e pomodori

Crostata di Cappuccetto Rosso

Per quanti amici: 6 o 8 bimbi affamati

Brutti ma buoni ai semi oleosi e frutta secca

Bimbi in cucina, a scuola di salute

Farsi piccoli chef per imparare a mangiar sano: è la chiave del progetto della Fondazione Veronesi «Bimbi in cucina, mamme in classe». Intanto i nutrizionisti della Colorado University raccomandano: le lezioni di cucina anche a scuola aiutano a diventare adulti

Cosa mangio a ferragosto? Scoprilo con "I piatti estivi della salute"

Terzo appuntamento con la rubrica "I piatti estivi della salute". Semplici e salutari idee per un gustoso pranzo in tutta leggerezza

Estate di sole, mare, montagna e alimenti sani per grandi e piccini!

Una corretta alimentazione, oggigiorno, non ha più il solo obiettivo di permetterci di restare in forma, ma rappresenta un vero e proprio sistema di prevenzione e mezzo di benessere e longevità

I piatti estivi della salute

Ricette estive fresche e simpatiche estive e con tanta salute

Marco Bianchi e la sua ricetta per la salsa dolce di cipolle rosse

Tappa dopo tappa, un appuntamento con la cucina buona e sana, per conoscere i prodotti del nostro territorio e scoprirne i segreti nutrizionali?. L’autore delle ricette è Marco Bianchi, assistente alla formazione presso IFOM (Istituto F.I.R.C. di Oncologia Molecolare, Milano) e referente per i progetti IFOM per la scuola, dedicato alla diffusione della cultura scientifica in Italia, e Lo Chef Ricercatore, mirato all’integrazione tra Istituti Alberghieri ed IFOM.

Pesto di pistacchi

La ricetta di Marco Bianchi: pesto di pistacchi