soia
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Soia e tumori: esiste un legame? La soia è un alimento ricco di fitoestrogeni, composti vegetali che hanno una struttura simile agli estrogeni umani e che possono interagire con i recettori ormonali del nostro organismo. Questa caratteristica ha generato dubbi e preoccupazioni riguardo alla possibile relazione tra il consumo di soia e il rischio di…
Mancano dati certi sulla relazione fra tumore al seno e fitoestrogeni. Per precauzione, le donne già colpite dalla malattia dovrebbero consumare con moderazione i cibi che li contengono (tra cui la soia)
I fitoestrogeni aiutano a ridurre alcuni disturbi tipici della menopausa, come le vampate di calore e la secchezza vaginale
La ricetta di Marco Bianchi, per chi ha ancora voglia d'estate, accosta i sapori e i benefici della soia e dei pomodori
Dall’Institute of Food Technologists una “lista della spesa” adatta a sostenere memoria e altre funzioni cognitive con l’età che avanza. Necessaria però anche una vita attiva e piena di interessi
Uno studio americano ha evidenziato un’interazione diretta tra alcune molecole vegetali e i geni BRCA