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«Ho il diabete: quali cibi posso mangiare e quali no?»

02-09-2020

I consigli sugli alimenti da portare a tavola (e quelli da evitare) se si è diabetici dal manuale «Alimentazione e Salute»

Troppo zucchero aumenta i depositi di grasso dannosi

29-06-2020

L'eccesso di zuccheri nella dieta è legato a un volume maggiore di grasso intorno a cuore e addome. Il rischio? Più diabete e malattie cardiovascolari

Bevande vegetali: per i bambini non sostituiscono il latte vaccino

12-06-2020

I bambini non dovrebbero mai consumare le bevande vegetali per adulti nel primo anno di vita. I prodotti da scegliere al posto del latte materno o artificiale

Come faccio a sapere se ho la steatoepatite non alcolica (Nash)?

23-12-2019

La steatoepatite non alcolica rappresenta una complicanza della (più diffusa) steatosi epatica. Per una diagnosi certa, al momento, non c'è alternativa alla biopsia epatica

Ci sono controindicazioni nel seguire una dieta di esclusione?

19-11-2019

Escludere del tutto uno o più alimenti dalla dieta è utile in alcuni casi. In molte situazioni si è di fronte a mode inutili, se non dannose per la salute

Diabete di tipo 1: un farmaco «ritarda» l'arrivo della malattia

12-06-2019

Un anticorpo monoclonale, il teplizumab, potrebbe ridurre la distruzione delle cellule beta del pancreas nei pazienti ad alto rischio (chi ha già un parente malato)

Zuccheri aggiunti in etichetta per migliorare la salute

06-05-2019

Inserire in etichetta il quantitativo di zuccheri aggiunti a un alimento potrebbe determinare una riduzione di quasi un milione di decessi in meno di vent'anni

L'ultimo scorcio d'estate a tavola con Marco Bianchi

25-08-2017

La bella stagione è agli sgoccioli, ma per chi è in vacanza c'è ancora il tempo per organizzare una buona cena con gli amici. I consigli per soddisfare il palato, senza trascurare la linea

Con quale zucchero vanno preparati i biscotti per i diabetici?

02-08-2017

Il suggerimento è quello di utilizzare un dolcificante naturale (miele, sciroppo d’acero, succo di agave o zucchero integrale di canna), ma a basse dosi. Sì alle farine integrali, aggiungendo frutta secca o semi, per abbassare il carico glicemico che può determinare scompensi nei diabetici

I succhi di frutta fanno bene o fanno male?

13-07-2017

Perchè molti specialisti consigliano cautela? I pro e i contro della frutta da bere, le informazioni nutrizionali, i consigli agli amanti dei succhi di frutta per un consumo salutare

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