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grassi saturi


Una dieta priva di glutine nei non celiaci è dannosa?

28-08-2017

La scelta può mascherare una successiva diagnosi della malattia. Senza trascurare che gli alimenti per celiaci risultano spesso più ricchi di grassi saturi. La dieta senza glutine si conferma l'unica terapia efficace per attenuare i sintomi della celiachia

Grassi saturi, altro che assoluzione: chi ne assume troppi mette il cuore a rischio

16-01-2017

Una ricerca conferma un maggior impatto delle malattie cardiovascolari nei forti consumatori di carni rosse, formaggi e prodotti trasformati

Dieta, si riapre il confronto tra grassi saturi e insaturi?

15-07-2016

Una rassegna pubblicata sul «British Medical Journal» pone in discussione le ricadute dei livelli di colesterolo (in particolare Ldl) sulla salute cardiovascolare. Ma gli esperti invitano a non eccedere con il consumo di grassi di origine animale

L'Istituto Superiore di Sanità "assolve" l'olio di palma

26-02-2016

«Non ha effetti diversi sulla salute cardiovascolare rispetto alle altre fonti di grassi saturi». Manca una dose massima giornaliera consentita. Raccomandata prudenza per bambini, anziani, obesi e cardiopatici

Acidi grassi saturi: fanno male o no alla salute?

22-10-2015

Risponde Andrea Poli, specialista in farmacologia e presidente della Nutrition Foundation of Italy (NFI)

L’allattamento al seno fa bene anche al cervello

07-05-2015

Secondo una ricerca brasiliana il quoziente intellettivo e lo status sociale sono migliori in chi è stato nutrito a lungo con il latte materno. Ma i benefici di questa scelta restano molteplici, per la mamma e per il bambino

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