Hatem Duaa

Il diabete è una condizione cronica che provoca infiammazione e squilibri, alterando il metabolismo dei lipidi e aumentando il rischio di tumori, in particolare il cancro del pancreas. L’enzima fosfolipasi A₂ (PLA₂) ha un ruolo chiave in questi processi, poiché modifica i lipidi delle membrane cellulari e favorisce l’infiammazione. Tuttavia, il suo ruolo nel collegamento tra diabete e cancro pancreatico non è ancora chiaro. Questo progetto studierà come l’attività della PLA₂ cambia in diverse condizioni: nelle cellule pancreatiche messe in contatto con il sangue di pazienti diabetici, nei tessuti pancreatici umani sani e tumorali, e in pazienti con diabete di tipo 2 che assumono acidi grassi omega-3 (anti-infiammatori).

L’obiettivo è analizzare l’effetto della PLA₂ sulla struttura delle membrane cellulari e sull’accumulo di grassi all’interno delle cellule. Inoltre, si cercherà di stabilire se PLA₂ possa essere un indicatore precoce di malattia e diventare un bersaglio terapeutico da colpire per ridurre l’infiammazione cronica e il rischio di cancro. Si potrebbero così sviluppare strategie nutrizionali personalizzate per ridurre il rischio di cancro al pancreas nei diabetici.

Obiettivo: Capire come la dieta influenza la fluidità della membrana nei pazienti diabetici e il suo potenziale ruolo nel ridurre il rischio di cancro.

Questo progetto studia come il diabete influisca sulla fluidità delle membrane dei globuli rossi e delle piastrine, che è essenziale per mantenere un adeguato flusso sanguigno. Nel diabete, i cambiamenti nel contenuto lipidico (di grassi) e l’aumento dello stress ossidativo rendono più rigide le membrane cellulari; questo può portare a una cattiva circolazione e al rischio di tumori come il cancro del pancreas. Lo studio mira a capire come la dieta, in particolare l’assunzione di acidi grassi omega-3 e di antiossidanti, possa migliorare la fluidità della membrana e ridurre il rischio di cancro. Studiando pazienti diabetici con e senza carcinoma del pancreas, la ricerca esaminerà come i fattori dietetici influenzano la funzione cellulare e lo stress ossidativo. I dati saranno raccolti attraverso tecniche biofisiche, marcatori di stress ossidativo e un’applicazione che aiuti a personalizzare i piani nutrizionali per specifiche esigenze individuali. L’obiettivo è sviluppare linee guida dietetiche personalizzate, per contribuire a ridurre il rischio di cancro nei diabetici.