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glutine

27 elementi
  1. Una dieta priva di glutine nei non celiaci è dannosa?
    L’esperto rispondeUna dieta priva di glutine nei non celiaci è dannosa?
    La dieta senza glutine si conferma l'unica terapia efficace per attenuare i sintomi della celiachia. Ma ci sono buoni motivi per non seguirla se non si è celiaci
  2. Lo screening per la celiachia non serve nelle persone asintomatiche
    MagazineLo screening per la celiachia non serve nelle persone asintomatiche
    Dagli Stati Uniti giunge una conferma all’approccio adottato anche in Italia: no alla ricerca di massa della celiachia nelle persone che non lamentano disturbi
  3. Celiachia e svezzamento: quando inserire il glutine se la mamma è celiaca?
    L’esperto rispondeCeliachia e svezzamento: quando inserire il glutine se la mamma è celiaca?
    Una mamma celiaca è preoccupata: inserire o no il glutine della dieta della figlia in svezzamento? Valutare la presenza di una predisposizione genetica può aiutare a fare le scelte migliori
  4. Celiachia: il «gluten friendly» è rimandato
    MagazineCeliachia: il «gluten friendly» è rimandato
    Prometteva di rendere il frumento adatto alla celiachia, con le microonde. Ma la tecnica del gluten friendly non trova conferme
  5. Gluten sensitivity, a «scatenarla» è un’eccessiva permeabilità intestinale
    MagazineGluten sensitivity, a «scatenarla» è un’eccessiva permeabilità intestinale
    L’indebolimento della mucosa provocherebbe una risposta immunitaria eccessiva. Da qui i sintomi (gastrointestinali e non) che colpiscono chi ne soffre, che non è né celiaco né allergico al frumento
  6. Celiachia, se la dieta senza glutine non protegge l’intestino
    MagazineCeliachia, se la dieta senza glutine non protegge l’intestino
    Il danno alla mucosa persiste in un bambino su 5 a un anno dalla diagnosi. L’assenza di sintomi e la misurazione degli anticorpi non sono sufficienti
  7. Quali sono i diritti del paziente celiaco?
    L’esperto rispondeQuali sono i diritti del paziente celiaco?
    Le risposte nel quaderno «Alimentazione e Celiachia», scaricabile gratuitamente dal sito (previa iscrizione)
  8. Bimbi e celiachia, per la diagnosi basta un esame del sangue
    MagazineBimbi e celiachia, per la diagnosi basta un esame del sangue
    Cambiano le linee guida. In molti casi i piccoli pazienti potranno evitare la gastroscopia