L’inizio della scuola rappresenta anche il ritorno al pranzo in mensa per la maggior parte dei piccoli studenti: con una prevalenza decrescente da Nord (oltre il 35%) a Sud (10,3% nelle Isole), dalla scuola dell’infanzia (64,4%) a quella secondaria di primo grado (6,1%).
Sono quasi due milioni i bambini che consumano il pasto principale assieme ai compagni di scuola, per un totale di 380 milioni di pranzi serviti nelle strutture ogni anno.
Ma come mangiano i nostri figli nelle scuole italiane? Scoprilo leggendo questo dossier.
(a cura di Fabio Di Todaro e Francesca Morelli)
