Alimenti normali venduti come biologici: è un caso isolato?
E' proprio tutto bio quel che compriamo come tale? Gli inganni sono dietro l'angolo
Dirige dal 1996 il laboratorio di biotecnologie microbiche prima all'Istituto di Genetica e Biofisica del CNR di Napoli ed ora al nuovo Istituto di Bioscienze e Biorisorse Ha pubblicato oltre 30 lavori su riviste peer review, 4 brevetti e due marchi d'autore. Interessato al dibattito sulla validità degli OGM, gli organismi geneticamente modificati in agricoltura, con interventi incentrati sulla valutazione scientifica dei dati tecnici disponibili sull’uso degli OGM. Ha un blog sul tema salmone.org. Nel tempo libero coltiva un orto urbano da cui trae svariate verdure
E' proprio tutto bio quel che compriamo come tale? Gli inganni sono dietro l'angolo
Tema spinoso quello degli OGM. Intanto all'EXPO 2015 protagonista sarà l'alimentazione. Ci sarà dibattito?