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Jasmine Montagni

156 elementi pubblicati
  1. Patate in padella con cavolo nero e ceci
    RicettePatate in padella con cavolo nero e ceci
    Un'idea per un piatto completo, bilanciato e saporito
  2. Pasta integrale con sgombro, finocchi e arancia
    RicettePasta integrale con sgombro, finocchi e arancia
    Una ricetta facile e dai sapori mediterranei
  3. Crostini con crema di tofu e ravanelli
    RicetteCrostini con crema di tofu e ravanelli
    Un'idea per un antipasto facile da preparare e dagli ingredienti sorprendenti.
  4. Virus e batteri causano il cancro?
    Vivere sanoVirus e batteri causano il cancro?
    Come diabete e malattie cardiovascolari, il cancro fa parte delle cosiddette malattie non trasmissibili, ovvero che non sono “contagiose”. In altri termini un tumore non può essere trasmesso ad altre persone attraverso il contatto diretto o la vicinanza, come invece accade per le malattie legate a infezioni da parte di virus (ad esempio quelli di…
  5. Il preservativo protegge dall’HPV?
    CuriositàIl preservativo protegge dall’HPV?
    Il papillomavirus umano, o HPV (Human Papilloma Virus), è estremamente comune tanto che si stima che la maggior parte delle persone al mondo verrà in contatto con uno degli oltre 100 tipi (ceppi) del virus nel corso della propria vita. L’infezione da HPV, che spesso si risolve spontaneamente, si può in alcuni casi tradurre in…
  6. Bevande calde e rischio di tumore: quale confine tra benessere e rischio?
    CuriositàBevande calde e rischio di tumore: quale confine tra benessere e rischio?
    Il consumo di bevande calde fa parte della routine quotidiana per molte persone, spesso un momento di benessere e di relax, ma alcuni studi hanno messo in luce una potenziale associazione tra la temperatura di queste bevande e un aumento del rischio di cancro, in particolare del carcinoma a cellule squamose dell’esofago (ESCC). Dobbiamo quindi…
  7. Talco e tumori: tra abitudini quotidiane e dubbi sulla sicurezza
    CuriositàTalco e tumori: tra abitudini quotidiane e dubbi sulla sicurezza
    Da prodotto per la routine quotidiana di cura del corpo a possibile causa di tumore, il talco ha vissuto negli anni momenti di grande popolarità alternati ad accuse pesanti che sono state alla base anche di numerose cause legali contro le principali aziende produttrici. Inoltre, l’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul cancro (IARC) ha recentemente…
  8. Quale legame tra forno a microonde e rischio di tumore?
    CuriositàQuale legame tra forno a microonde e rischio di tumore?
    I microonde sono ormai presenti in quasi tutte le nostre cucine: aiutano a cucinare, riscaldare e scongelare i cibi in modo rapido, senza dover sporcare troppe pentole o stoviglie e garantendo ottimi risultati anche in termini di gusto del piatto finale. In Italia questi elettrodomestici hanno cominciato a diffondersi negli anni ’80 del secolo scorso,…
  9. Acrilammide negli alimenti e rischio di cancro: vero o falso?
    CuriositàAcrilammide negli alimenti e rischio di cancro: vero o falso?
    Patate abbrustolite, pane, biscotti e caffè tostato sono solo alcuni degli alimenti che possono contenere acrilammide, l’ennesima sostanza sotto accusa come pericolosa per la salute. È stata identificata nei cibi, in particolare in quelli ricchi di amido come le patate, per la prima volta nel 2002 e da allora è stata al centro di studi…
  10. Aspartame nella dieta: quali rischi per la salute?
    CuriositàAspartame nella dieta: quali rischi per la salute?
    È circa 200 volte più dolce dello zucchero e di conseguenza se ne possono usare quantità molto più ridotte per ottenere lo stesso effetto dolcificante. È questa una delle caratteristiche che hanno determinato il successo dell’aspartame, un dolcificante artificiale sul mercato ormai da più di 40 anni, disponibile sotto forma di compresse in alternativa allo…