alimentazione
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La dieta anti-diabete: un libro per imparare a combattere (e prevenire) la malattia a tavolaDice molto già il titolo, a riprova della volontà di non farlo passare per un libro rivolto ai soli malati. «La dieta anti-diabete» (Giunti Editore, 256 pagine, 16 euro), il primo saggio scritto da Elena Meli, giornalista scientifica del «Corriere della Sera», è un testo scritto con rigore inconfutabile e chiarezza conclamata, rivolto a una… Gli omega 3 aiutano a recuperare dopo un infarto?Uno studio americano mostra vantaggi da una terapia con Omega 3, nei sei mesi successivi all’infarto Meno cibo e più distribuito: così si raggiunge l’obiettivo «fame zero»Nella Giornata mondiale dell'alimentazione, in programma il 16 ottobre, le indicazioni per ridurre l'epidemia di sovrappeso e obesità che riguarda il mondo occidentale e favorire l'accesso al cibo nei Paesi più poveri Il manuale sulla salute in tavola ora è anche da sfogliareNella pubblicazione sono integrati tre recenti quaderni pubblicati dalla supervisione scientifica. Il manuale è acquistabile online o in libreria. Il contributo va a sostegno della ricerca- Al via il 22 settembre il progetto di divulgazione (gratuito) aperto a tutti gli studenti del Piemonte, della Valle d'Aosta e (da quest'anno) della provincia di Messina. Nel programma delle attività anche Io Vivo Sano, l'iniziativa che punta a diffondere i princìpi della sana e corretta alimentazioneFondazione Veronesi e Fondazione CRT assieme per…Diderot
Dieci cose da sapere sulle mense scolasticheServire pasti speciali nelle mense scolastiche è obbligatorio in caso di malattie, scelte etiche e religiose. Ma l'esperta Caroli è scettica di fronte all’opportunità di portare il pranzo da casa Siamo sicuri che tutto ciò che è naturale sia buono?L’aggettivo naturale è oramai sinonimo di bontà, salute, sicurezza, genuinità ed è spesso associato a diverse attività umane: agricoltura, alimentazione, medicina, cosmesi, sessualità. Ma siamo sicuri che tutto ciò che è naturale sia davvero buono? E ciò che viene chiamato naturale sia davvero tale? La risposta a queste domande è disponibile nell’ultimo saggio di Silvano Fuso (chimico e… Io Vivo Sano, mostra-laboratorio al via a TorinoAppuntamento dal 5 al 22 aprile. Il progetto educativo si pone l'obbiettivo di spiegare ai ragazzi i benefici della sana alimentazione, con particolare riferimento alla relazione tra il cibo con cui ci nutriamo e il patrimonio genetico