dieta vegana
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Ho letto di recente che a Torino, dal prossimo anno, le mense scolastiche avranno un giorno al mese di menu vegano. Nelle scuole pubbliche di Milano si fa, già dal 2013, la giornata vegana e, ripensandoci, mi è venuto in mente Valentino (mio figlio, 10 anni) che commentava l’esperienza: “papà, io ho mangiato tutto, ma…