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Alimentazione

Marco Bianchi consiglia: lu maccu, o zuppa di fave

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Alimentazione e salute. Le risposte scientifiche a domande frequenti

pubblicato il 26-09-2014

Tag:

licopeneMarco Bianchiproteine vegetalifitoestrogenipomodorifave

Una piatto tradizionale della cucina povera siciliana, ricchissimo di nutrienti preziosi come fitoestrogeni e antiossidanti

Marco Bianchi consiglia: lu maccu, o zuppa di fave

Due ingredienti principali: le fave e i pomodori, pochi minuti di preparazione per un piatto semplice e gustoso. I fitoestrogeni contenuti nelle fave sono buoni alleati della salute femminile, esercitando un'azione benefica e preventiva sull'organismo.

Per saperne di più e mettersi subito ai fornelli: 

LA RICETTA: Lu maccu, o zuppa di fave

 

Tutte le ricette di Marco Bianchi: cerca per ingredienti, tipo di piatto o condizione di salute

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