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  1. Dieta vegana nei bambini: meglio rimandare la scelta
    MagazineDieta vegana nei bambini: meglio rimandare la scelta
    Troppo rischiosi i possibili deficit nutrizionali nei primi sei anni di vita. Nessun problema invece per la dieta vegetariana
  2. La dieta mediterranea protegge le anche delle donne
    MagazineLa dieta mediterranea protegge le anche delle donne
    Un ampio studio rileva una sensibile riduzione del rischio di frattura delle anche in donne abituate alla dieta mediterranea
  3. News dalla fondazioneIl latte fa bene o fa male? Il nuovo Quaderno da scaricare
    Il latte fa bene o fa male? Il latte. Sì o no? Cosa dice la scienza.
  4. Una buona colazione dà voti migliori a scuola?
    MagazineUna buona colazione dà voti migliori a scuola?
    Una ricerca dell’Università di Cardiff su cinquemila scolari stabilisce un legame tra la prima colazione e la resa scolastica. L'esperto: è il clima familiare a fare la differenza
  5. Ecco come riconoscere un’allergia alimentare
    MagazineEcco come riconoscere un’allergia alimentare
    I consigli degli esperti per evitare che da una reazione si possa arrivare allo shock anafilattico. Il problema in Italia riguarda due milioni di persone
  6. Latte e cancro (anche al seno): cosa sappiamo?
    MagazineLatte e cancro (anche al seno): cosa sappiamo?
    Non esiste un’indicazione unica per la prevenzione delle diverse neoplasie. Un moderato effetto protettivo emerge rispetto ai tumori della vescica e del colon-retto. Prudenza invece nel caso di un tumore al seno
  7. L’autismo fra falsi colpevoli e verità
    MagazineL’autismo fra falsi colpevoli e verità
    La malattia è complessa e multifattoriale. Infondati finora i tentativi di identificare una causa scatenante. Vaccini e consumo di latte non hanno nessun riscontro scientifico nella genesi della patologia
  8. Quanti tipi di latte esistono?
    MagazineQuanti tipi di latte esistono?
    Non è soltanto la vacca l’unico animale da cui l’uomo trae l'alimento latte. Altre fonti di approvvigionamento sono rappresentate dalle bufale, dalle pecore, dalle capre e dai cavalli