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Il pomodoro, protagonista della dieta mediterranea

Pochi alimenti sono altrettanto protagonisti della tradizione culinaria mediterranea come il pomodoro.
Un ortaggio ricco di nutrienti, estremamente versatile da utilizzare in moltissimi modi e che piace praticamente a tutti a tutte le età. Eppure, nemmeno il pomodoro è immune da dicerie e false convinzioni sul suo conto, che si diffondono soprattutto sui social e per passaparola: è il momento di fare chiarezza attraverso la voce degli scienziati e dei nutrizionisti.

 

Il pomodoro, protagonista della dieta mediterranea

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Domande e risposte

  • Sto iniziando lo svezzamento di mio figlio, posso dargli il pomodoro? Ho letto che può fare venire allergie...
  • Sono allergica al nichel, dovrò evitare per sempre il pomodoro?
  • Ho avuto il cancro al seno due anni fa, il pomodoro va bandito dalla mia dieta come tutte le solanacee?
  • Il pomodoro in scatola è sicuro?
  • I sughi, la polpa e i pelati già pronti a base di pomodoro sono una vera comodità: ci sono delle indicazioni a cui attenersi per consumarli all’interno di una dieta sana ed equilibrata?

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