educazione alimentare
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La povertà è la vera minaccia per la saluteUn basso status socioeconomico è considerato un fattore di rischio per la salute - al pari del fumo, dell'obesità e dell'ipertensione - in grado di accorciare la vita fino a due anni Il marketing digitale influenza le scelte alimentari dei più piccoliLa promozione dei cibi attraverso i social network rende i bambini più «vulnerabili» al cibo «spazzatura». Negli adulti, invece, c'è anche un rovescio della medaglia: l'ortoressia Ancora troppe lacune nel sistema delle mense scolasticheUn rapporto di «Save the Children» svela che quasi la metà degi studenti non ha modo di pranzare a scuola. Evidenti anche le differenze nei costi del servizio. Ma dove le mense funzionano meno, i tassi di dispersione scolastica sono più alti Così in autunno teniamo lontani sovrappeso e obesitàUn’indagine evidenzia come tra l’estate e il Natale sia più facile evitare il sovrappeso e l’obesità. Ma le vacanze rischiano di vanificare i sacrifici Meno cibo e più distribuito: così si raggiunge l’obiettivo «fame zero»Nella Giornata mondiale dell'alimentazione, in programma il 16 ottobre, le indicazioni per ridurre l'epidemia di sovrappeso e obesità che riguarda il mondo occidentale e favorire l'accesso al cibo nei Paesi più poveri Nel neonato il buon sonno riduce il rischio obesitàAndare a letto presto e dormire più a lungo può anche dimezzare i casi di obesità nei bimbi di un anno. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista «Pediatrics» Più educazione e meno rimproveri ai figli a tavolaI pediatri americani forniscono cinque indicazioni per prevenire l’insorgenza dell’obesità e dei disturbi del comportamento alimentare durante l’adolescenza. Il buon esempio deve partire dai genitori- Il 14 febbraio presso il Centro Servizi Vulcano Buono l'evento dedicato alla sana alimentazione, per sostenere una ricercatrice all'IEOS-CNR di NapoliShow cooking di Marco Bianchi a Nola