Più che un problema di qualità, forse lo è di quantità. Il diffondersi delle condizioni di sovrappeso e obesità potrebbe essere la conseguenza delle aumentate quantità di cibo di cui oggi l’uomo dispone, oltre che della sedentarietà. La possibilità di trovare qualcosa da mangiare in qualsiasi posto, ci ha portato negli a mangiare più di quanto avremmo dovuto.
Troppo grassi per colpa… del troppo cibo
La crescente disponibilità di prodotti trasformati alla base dell’epidemia di sovrappeso e obesità. Il 37,5% della popolazione al mondo pesa troppo
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