Un nuovo test, eseguito sul sangue, utile a definire con maggiore accuratezza diagnostica l’allergia a un determinato cibo e la gravità di una eventuale reazione all’allergene potrebbe presto sostituire o affiancarsi a quelli di provocazione orale, attualmente utilizzati.
Il test, la cui efficacia è stata dimostrata in uno studio dal Jaffe Food Allergy Institute del Mount Sinai Hospital, negli Stati Uniti, e pubblicato su Annals of Allergy, Asthma & Immunology, ad oggi è approvato solo nella ricerca clinica.
IL TEST
Si chiama BAT test dalle iniziali del nome Basophil Activation Test e dalle cellule del sistema immunitario - i basofili, appunto - che ne sono coinvolte.
Presenti nel sangue, queste particolari cellule sembrerebbero in grado di identificare l’allergene alimentare nocivo per l’organismo, ma soprattutto prevedere la gravità di una eventuale reazione allergica a uno specifico cibo.
Potenzialità che invece non sembrano possedere i test alimentari attualmente in uso, ovvero il prick test cutaneo o il dosaggio delle IgE nel sangue, delle immunoglobuline prodotte dal sistema immunitario, con il rischio aggiuntivo che questi test di stimolazione possano essi stessi scatenare un reazione allergica, anche grave. Consistono infatti, sotto supervisione medica, nella somministrazione separata di allergeni specifici e la cui (in)tolleranza da parte dell’organismo non può essere controllata a priori.
