Il caffè non aumenta il rischio di tumore

Scagionata la tazzina di caffè, sconsigliato invece il consumo di bevande bollenti, almeno per quanto riguarda il rischio di tumore. Questo è il responso dell’ultimo lavoro di revisione dell’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (Iarc) dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, che ha rivisto gli studi più rilevanti di cui dispongono gli studiosi a livello mondiale, tirando le somme su quanto oggi può dire la scienza sul legame fra il rischio di ammalarsi di cancro e il consumo di caffè, mate e altre bevande molto calde.