alimentazione

Per quanti amici: 6 o 8 bimbi affamati

Per quanti amici: 4, o anche meno, se hanno tanta fame! Difficoltà: adatta a tutti, anche ai più piccoli… Cosa serve 1 tazza di uvetta ammorbidita in succo di mela tiepido 1 tazza di semi di girasole tostati (ovvero fatti scottare in padella finché non diventano di colore un po’ scuro) 1 tazza di mele…

Non è una malattia antica o dei ricchi. C’è anche oggi ed è in aumento: 5 milioni di italiani, molti inconsapevoli, sono a rischio. Novembre è il mese della prevenzione: il controllo dell’uricemia dovrebbe entrare tra gli esami normali del sangue

Farsi piccoli chef per imparare a mangiar sano: è la chiave del progetto della Fondazione Veronesi «Bimbi in cucina, mamme in classe». Intanto i nutrizionisti della Colorado University raccomandano: le lezioni di cucina anche a scuola aiutano a diventare adulti

Terzo appuntamento con la rubrica "I piatti estivi della salute". Semplici e salutari idee per un gustoso pranzo in tutta leggerezza

Si sapeva della sua capacità di proteggere il cuore; ora un recente ricerca dimostra che l'extra-vergine d'oliva protegge anche il cervello. Negli anziani un consumo regolare è in grado di ridurre il rischio di ictus del 41%

Eccoci al secondo appuntamento con la rubrica "I piatti estivi della salute ". Semplici, gustosi e salutari piatti per l'estate curati dallo chef ricercatore Marco Bianchi

Le principali fonti di sodio nell'alimentazione