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alimentazione

258 elementi
  1. I cibi che allungano la vita
    MagazineI cibi che allungano la vita
    Alcuni cibi aiutano a prevenire le malattie ma a che a farci vivere più a lungo. Una ricerca per valutarne la portata
  2. Falsi allarmismi: l’additivo delle merendine non è tossico
    MagazineFalsi allarmismi: l’additivo delle merendine non è tossico
    L'E330, contenuta in molti prodotti sarebbe altamente pericolosa. La nostra indagine smaschera questa menzogna scientifica, riguardante soprattutto le merendine
  3. Marco Bianchi e la sua ricetta per la salsa dolce di cipolle rosse
    MagazineMarco Bianchi e la sua ricetta per la salsa dolce di cipolle rosse
    Tappa dopo tappa, un appuntamento con la cucina buona e sana, per conoscere i prodotti del nostro territorio e scoprirne i segreti nutrizionali?. L’autore delle ricette è Marco Bianchi, assistente alla formazione presso IFOM (Istituto F.I.R.C. di Oncologia Molecolare, Milano) e referente per i progetti IFOM per la scuola, dedicato alla diffusione della cultura scientifica in Italia, e Lo Chef Ricercatore, mirato all’integrazione tra Istituti Alberghieri ed IFOM.
  4. Lo chef ricercatore
    MagazineLo chef ricercatore
    Marco Bianchi, autore delle Ricette del Giro, e la passione per la cucina e per la scienza. Tutto merito dei pasticci con la farina, delle patate col rosmarino e di due zie periti chimici
  5. MagazineSangria ai frutti rossi
    La ricetta di Marco Bianchi: Sangria ai frutti rossi
  6. Pesto di pistacchi
    MagazinePesto di pistacchi
    La ricetta di Marco Bianchi: pesto di pistacchi
  7. Antiossidanti: le sentinelle della nostra salute
    MagazineAntiossidanti: le sentinelle della nostra salute
    Antiossidanti fondamentali nel contrastare i danni al DNA, è importante assumerli con una dieta ricca di frutta e verdura
  8. Pedala, pedala verso la salute
    MagazinePedala, pedala verso la salute
    La tappa odierna: Venaria Reale-Torino 19,3 Km