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alimentazione

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  1. Pesto di pistacchi
    MagazinePesto di pistacchi
    La ricetta di Marco Bianchi: pesto di pistacchi
  2. Un piatto di lenticchie è meglio di una bistecca?
    MagazineUn piatto di lenticchie è meglio di una bistecca?
    Sostituendo le proteine vegetali alle proteine animali si riduce moltissimo l'assunzione di grassi saturi e colesterolo. Ecco perché sceglierle
  3. Pedala, pedala verso la salute
    MagazinePedala, pedala verso la salute
    La tappa odierna: Venaria Reale-Torino 19,3 Km
  4. MagazineSangria ai frutti rossi
    La ricetta di Marco Bianchi: Sangria ai frutti rossi
  5. Plumcake di grano saraceno
    MagazinePlumcake di grano saraceno
    La ricetta di Marco Bianchi: Plumcake di grano saraceno
  6. Polenta, dalla tradizione alle biotecnologie
    MagazinePolenta, dalla tradizione alle biotecnologie
    Per noi è un cibo da festa, ma per i nostri bisnonni era spesso l’unico alimento. Associata a malattie devastanti come la pellagra, oggi il suo primo ingrediente, il mais, è protagonista della ricerca per il cuore e contro i tumori
  7. Un chicco di farro agli albori della civilltà
    MagazineUn chicco di farro agli albori della civilltà
    Il farro è stato il cibo dei legionari romani. Dimenticato per lungo tempo, ora è protagonista della cucina sana e tradizionale
  8. Antiossidanti: le sentinelle della nostra salute
    MagazineAntiossidanti: le sentinelle della nostra salute
    Antiossidanti fondamentali nel contrastare i danni al DNA, è importante assumerli con una dieta ricca di frutta e verdura