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alimentazione

258 elementi
  1. I mille benefici della soia
    MagazineI mille benefici della soia
    La soia è considerata la fonte principale di proteine vegetali. Con una concentrazione pari al 42% del contenuto totale, la soia è uno degli alimenti più ricchi di proteine che esistano in natura.
  2. Gotta: scagionate le carni bianche
    MagazineGotta: scagionate le carni bianche
    Sempre più studi indicano che solo alcune carni sembrano implicate nell'insorgenza della patologia.
  3. Noi italiani non sappiamo fare prevenzione
    MagazineNoi italiani non sappiamo fare prevenzione
    Temiamo di ammalarci ma non facciamo niente per evitarlo. Questa è la sentenza di una recente ricerca internazionale sugli stili di vita. Una malattia su tre è evitabile con attività fisica quotidiana e controllo del peso
  4. Ecco l’Italia delle verdure nel piatto
    MagazineEcco l’Italia delle verdure nel piatto
    Grandi amici del fruttivendolo sono liguri, sardi, trentini, veneti e friulani. La metà degli italiani mangia almeno 2 porzioni di vegetali, ma solo 10 su cento arriva alle 5 porzioni raccomandate
  5. Polpette agli Omega-3
    MagazinePolpette agli Omega-3
    La ricetta di Marco Bianchi: Polpette agli Omega-3
  6. Bevi troppi alcolici? Te lo dice un test
    MagazineBevi troppi alcolici? Te lo dice un test
    Il questionario AUDIT: 10 domande per definire se sei un consumatore a Rischio. Se si eccede troppo spesso è bene parlarne con il proprio medico
  7. La cottura degli alimenti: le carni
    MagazineLa cottura degli alimenti: le carni
    Come cucinare con gusto e salute, risparmiando calorie e grassi, senza perdere proteine, ferro e vitamine
  8. La cottura degli alimenti: i grassi
    MagazineLa cottura degli alimenti: i grassi
    Quali condimenti per una cottura sana? Mai come per burro, olio e margarina è importante saper scegliere temperature, tempi e metodi di conservazione