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alimentazione

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  1. I mille benefici della soia
    MagazineI mille benefici della soia
    La soia è considerata la fonte principale di proteine vegetali. Con una concentrazione pari al 42% del contenuto totale, la soia è uno degli alimenti più ricchi di proteine che esistano in natura.
  2. Gotta: scagionate le carni bianche
    MagazineGotta: scagionate le carni bianche
    Sempre più studi indicano che solo alcune carni sembrano implicate nell'insorgenza della patologia.
  3. Polpette agli Omega-3
    MagazinePolpette agli Omega-3
    La ricetta di Marco Bianchi: Polpette agli Omega-3
  4. Noi italiani non sappiamo fare prevenzione
    MagazineNoi italiani non sappiamo fare prevenzione
    Temiamo di ammalarci ma non facciamo niente per evitarlo. Questa è la sentenza di una recente ricerca internazionale sugli stili di vita. Una malattia su tre è evitabile con attività fisica quotidiana e controllo del peso
  5. Ecco l’Italia delle verdure nel piatto
    MagazineEcco l’Italia delle verdure nel piatto
    Grandi amici del fruttivendolo sono liguri, sardi, trentini, veneti e friulani. La metà degli italiani mangia almeno 2 porzioni di vegetali, ma solo 10 su cento arriva alle 5 porzioni raccomandate
  6. Bevi troppi alcolici? Te lo dice un test
    MagazineBevi troppi alcolici? Te lo dice un test
    Il questionario AUDIT: 10 domande per definire se sei un consumatore a Rischio. Se si eccede troppo spesso è bene parlarne con il proprio medico
  7. La cottura degli alimenti: le carni
    MagazineLa cottura degli alimenti: le carni
    Come cucinare con gusto e salute, risparmiando calorie e grassi, senza perdere proteine, ferro e vitamine
  8. La cottura degli alimenti: i grassi
    MagazineLa cottura degli alimenti: i grassi
    Quali condimenti per una cottura sana? Mai come per burro, olio e margarina è importante saper scegliere temperature, tempi e metodi di conservazione