dieta
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La settimana scorsa, rivedendo le diapositive per una lezione, ho riletto alcuni passi di un vecchio studio scientifico (il Minnesota Starvation Experiment del 1950) di Ancel Keys, un grande ricercatore su moltissimi temi legati all’alimentazione. Mi ha sempre colpito la chiarezza con cui descrive i sintomi mentali di persone sottoposte a restrizioni alimentari: restrizioni non…
Dieta, terapia farmacologica, chirurgia bariatrica: diverse le opportunità per perdere peso. L'11 la Giornata mondiale dedicata all'obesità, che in Italia tocca una persona su dieci
L'alimentazione durante la gestazione richiede alcuni accorgimenti. A spiegare quali siano è Paolo Scollo, direttore della divisione di ostetricia e ginecologia dell’Azienda Ospedaliera Cannizzaro di Catania
Un’indagine evidenzia come tra l’estate e il Natale sia più facile evitare il sovrappeso e l’obesità. Ma le vacanze rischiano di vanificare i sacrifici
I nitrati apportati da broccoli, cavoli, spinaci e insalata riducono l’ostruzione dei vasi sanguigni alla base del glaucoma, che in Italia colpisce un milione di persone.
La cura dell'ipertensione passa sia dalla tavola sia dall'attività fisica
Nelle persone obese si attivano aree cerebrali differenti rispetto ai normopeso, implicate nel sistema di gratificazione e ricompensa. Possibile aiuto nelle cure
I consigli per educare i propri figli alla salute in tavola fin dai primi anni di vita