dieta

La riduzione delle portate è efficace nella lotta al sovrappeso e all’obesità. Ma durante le vacanze qualche strappo è concesso. Purché non diventi la regola fino all'Epifania

La qualità mediamente è alta, ma ancora si spreca, non si fa la differenziata e si consumano poca frutta e verdura. Il pasto a scuola è un momento educativo fondamentale

Due milioni circa i piccoli studenti che consumano il pranzo assieme ai compagni. L'indagine del ministero della Salute promuove la refezione, ma in una scuola su tre non si serve la frutta a metà mattina

Ho appena finito di leggere un’interessante revisione della letteratura scientifica sulla cosiddetta “psichiatria nutrizionale”, un neonato campo di studi che promette grandi cambiamenti nella cura del nostro benessere psichico. Vi riporto un paio di frasi di uno degli articoli citati, tratto da una rivista prestigiosa come  Lancet Psychiatry: «Sebbene i fattori che determinano la salute…

Decreto del Ministero della Salute che bandisce l'uso combinato di sette sostanze, non dannose se assunte singolarmente

È l’obiettivo della ricerca di Luis Emiliano Pena Altamira, ricercatore messicano che lavora all’Università di Bologna: capire quale tipo di alimentazione mantiene sano il cervello negli anni