Nuove conferme sui benefici di frutta e verdura. Le ultime riguardanouna riduzione del rischio di sviluppo di arteriopatie periferiche, una patologia importante che interessa le arterie degli arti superiori e inferiori. Ad attestarli è uno studio condotto dalla New York University School of Medicine, negli Stati Uniti, pubblicato sulla rivista Arteriosclerosis Thrombosis and Vascular Biology.
LA RICERCA
Lo studio ha coinvolto quasi 3,7 milioni di persone, uomini e donne di età media di 65 anni e, di questi, all’incirca 234mila affetti da una forma di arteriopatia periferica. Obiettivo dell’indagineera infatti dimostrare la possibile influenza di alimenti quali frutta e verdura su questa forma di malattia. In ambito cardiovascolare precedenti studi avevano già mostrato un effetto positivo sul rischio di cardiopatie coronariche e ictus derivante da 5 porzioni giornaliere di frutta e verdura raccomandate dalle Linee Guida internazionali. Nessuna ricerca, fino ad ora, aveva invece analizzato l’eventuale relazione con le arteriopatie periferiche.
