Fondazione Umberto Veronesi può contare sul sostegno di nutribullet, leader nel settore degli elettrodomestici dedicati alla “wellness nutrition”. Il brand sosterrà l’attività di ricerca della Dottoressa Laura Salvadori (Università degli Studi del Piemonte Orientale "Amedeo Avogadro") che ha l’obiettivo di identificare un fitoestratto capace di contrastare gli effetti della dieta occidentale sulla cosiddetta cachessia neoplastica o tumorale, ovvero la perdita di forza e massa muscolare nei pazienti oncologici.
Le abitudini nutrizionali più diffuse in occidente prevedono un consumo di alimenti ricchi di grassi saturi e di zuccheri, un tipo di dieta che incide sull’accumulo di AGE, i prodotti finali di glicazione avanzata che si formano nell’organismo in modo fisiologico durante l’invecchiamento o in condizioni infiammatorie. L’accumulo di AGE e l’interazione con il loro recettore (RAGE) determinano un danno tissutale, alterando le funzioni di alcune proteine e comportando una precoce e più grave perdita di massa muscolare. Questa condizione è sovente accentuata nelle persone esposte a trattamenti farmacologici particolari, come per la cura dei tumori. L’obiettivo dello studio sarà quello di indagarne la correlazione e applicare dei correttivi sulla dieta dei pazienti, in modo da migliorare la qualità della vita nel corso della degenza.
«Grazie a Fondazione Umberto Veronesi e al sostegno di nutribullet potrò portare avanti il mio progetto di ricerca volto all'identificazione di un prodotto fitoterapico in grado di contrastare la perdita di massa e forza muscolare indotta da una dieta malsana, in modo da apportare benefici allo stile di vita delle persone e, soprattutto, dei pazienti costretti ad affrontare eventuali cure chemioterapiche che, sovente, aggravano questo processo» – ha dichiarato la dottoressa Laura Salvadori in occasione della cerimonia dedicata alla ricerca scientifica d’eccellenza.
La partnership dimostra, inoltre, l'impegno comune della Fondazione e di nutribullet nel diffondere uno stile di vita sano: di recente è stato formulato uno speciale ricettario con 15 preparazioni e contenuti sulla sana alimentazione a cura di Fondazione Umberto Veronesi, presente in tutti i pack dei prodotti.
