Ogni qual volta si parla dei benefici di una dieta prevalentemente vegetariana, si finisce per tirare in ballo le fibre alimentari, ovvero quelle parti commestibili dei cibi che non vengono né digerite né assimilate. Negli anni le sono state attribuite diverse proprietà, così come molteplici sono state le ipotesi circa le proprietà che le renderebbero «alleate» della salute. Quali sono le informazioni da sapere?
A tavola non facciamo mai mancare le fibre
DIETA MEDITERRANEA: QUAL E'
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