Più che di una novità, è corretto parlare di una piacevole conferma. Chi consuma 3-4 porzioni al giorno di frutta e verdura si prende cura della propria salute in maniera più efficace rispetto a chi non lo fa. Gli alimenti di origine vegetale, frutta, verdura e legumi sono dunque la base di un'alimentazione equilibrata che, prevenendo la comparsa di alcuni fattori di rischio, dall'eccesso di peso all'ipertensione e al diabete di tipo 2, contribuisce alla prevenzione di tutte le malattie croniche, comprese quelle cardiovascolari: prima causa di decessi a livello mondiale.
La salute si protegge con più frutta e verdura nella dieta
Confermati i benefici, anche con quantità inferiori rispetto a quelle indicate finora. La prevenzione inizia a partire dal consumo di 3-4 porzioni quotidiane di frutta, verdura e legumi
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