Il Tg di Fondazione Veronesi – 29 dicembre 2014

La cachessia da cancro è una sindrome complessa caratterizzata da una progressiva perdita di massa e forza muscolare, per la quale non esistono ancora terapie efficaci. La ricerca di Laura Salvadori, sostenuta da Fondazione Veronesi, studia il ruolo dell’alimentazione e, in particolare, se alcuni componenti tipici della dieta mediterranea possano contribuire a contrastare l’atrofia muscolare…

Se si è allodole o gufi, può cambiare anche l’alimentazione. Cosa si intenda per allodole o gufi lo sanno ormai (quasi) tutti: i tipi mattinieri che “gorgheggiano” col primo sole e i tiratardi per cui non è mai ora di andare a letto, mentre al mattino i riflessi sono appannati. Sono definizioni colloquiali del cronotipo,…

Gli alimenti ultraprocessati sono sempre più al centro della ricerca scientifica. Negli ultimi anni numerosi studi hanno associato un loro consumo elevato a un aumento del rischio di obesità, diabete, malattie cardiovascolari e alcuni tumori. Rimane però una domanda aperta: che cosa accade nell’organismo di chi li consuma abitualmente? Un nuovo studio condotto nell’ambito della…

Fino a poco tempo fa era soltanto un racconto, ripetuto con parole simili da migliaia di persone: da quando prendo il farmaco, in testa c’è silenzio. Ora i ricercatori stanno provando a quantificarlo. I primi dati di uno studio che, attraverso un questionario, misura il food noise sono stati presentati al 33° Congresso europeo sull’obesità,…

Prendete dei bambini di 4-6 anni, 32 per sesso, date loro da mangiare una mela e, dopo, un pasto completo. Potrebbe venir fuori che i maschi non mangiano tutto visto lo spuntino iniziale mentre le femmine non sembrano tener conto di questo fatto. L’ipotesi è che ci possa essere una differenza di genere nell’elaborazione dello…