Il Tg di Fondazione Veronesi – 29 dicembre 2014

Prendete dei bambini di 4-6 anni, 32 per sesso, date loro da mangiare una mela e, dopo, un pasto completo. Potrebbe venir fuori che i maschi non mangiano tutto visto lo spuntino iniziale mentre le femmine non sembrano tener conto di questo fatto. L’ipotesi è che ci possa essere una differenza di genere nell’elaborazione dello…

Dieta, attività fisica e controllo del peso sono tutti fattori che possono migliorare la salute delle donne operate per tumore al seno. A confermarlo ancora una volta sono due studi, dedicati al ruolo degli interventi sullo stile di vita dopo la diagnosi, che saranno presentati al congresso dell’American Society of Clinical Oncology (ASCO). Il primo,…

Gli anziani che riducono i grassi alimentari o le proteine di origine animale sembrano mostrare segnali di riduzione dell’età biologica. A suggerirlo è una ricerca dell’Università di Sydney, pubblicata sulla rivista Aging Cell. La ricerca evidenzia il potenziale degli interventi alimentari nel migliorare salute e invecchiamento in età avanzata. ETÀ BIOLOGICA E INVECCHIAMENTO L’invecchiamento è…

Negli ultimi anni il digiuno intermittente ha registrato un forte aumento di popolarità, alimentato dai social media e dalle promesse di una rapida perdita di peso e di benefici metabolici. Scopriamo cosa dicono la scienza e gli esperti. Una nuova revisione sistematica pubblicata dal network internazionale Cochrane ridimensiona l’entusiasmo: negli adulti con sovrappeso o obesità,…

Barrette, yogurt, gelati e persino acqua in bottiglia: ormai i produttori alimentari sembrano in grado di arricchire di proteine qualsiasi prodotto, pur di cavalcare una tendenza in rapida ascesa tra i consumatori. Infatti, secondo un recente articolo pubblicato su Nature, gli alimenti arricchiti con proteine e gli integratori proteici costituiscono un mercato da decine di…