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Le Antocianine. Dalla natura un alleato importante della nostra salute

Queste e tante altre risposte in un quaderno pratico e maneggevole per rispondere ai più attuali dubbi su dieta sana e salute, con rigore scientifico e linguaggio chiaro per tutti. Troverete inoltre le tabelle con gli alimenti più ricchi di antiossidanti, i consigli per portarli in tavola e gustosissime ricette.

Le Antocianine. Dalla natura un alleato importante della nostra salute

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Domande e risposte

  • Cosa sono le antocianine, dove si trovano e perchè sono utili?
  • Perchè aumentare le porzioni di frutta e verdura in tavola?
  • Perchè sono così importanti i colori degli alimenti?
  • Cos'è la nutrigenomica e in che modo ci riguarda tutti?
  • Succo, frutto fresco o integratore si equivalgono?

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