Coppa bianca
Dolce
Un dolce leggero a base di ricotta e frutti di bosco dalla proprietà salutari.
4 persone
500 gr di ricotta magra fresca
3 cucchiai di zucchero a velo integrale oppure 2 cucchiai di miele millefiori
3 cucchiai di cocco grattugiato o granella di nocciole
150g di frutti di bosco misti
Un dessert veloce da preparare, fresco e leggero a base di ricotta, da servire con una manciata di frutti di bosco, golosi e salutari grazie all'alto contenuto di antocianine, che contribuiscono ad abbassare il rischio di malattie cardiovascolari.
Preparazione
Setacciare la ricotta e quindi incorporare lo zucchero a velo o il miele e quindi servire la crema di ricotta con frutti di bosco e la granella di nocciole o il cocco rapè in superficie.
