29-11-2016

aggiornamento dell'articolo pubblicato il 09-06-2014


Marco Bianchi

Marco Bianchi, classe 1978, è divulgatore scientifico per Fondazione Umberto Veronesi e Food Mentor. Promuove i fattori protettivi della dieta e le regole della buona alimentazione attraverso consigli gastronomici.
Autore di numerosi libri e volto televisivo, è stato presentatore di Linea Verde nel 2020 e nel 2021. A ottobre 2022 è uscito il suo ultimo programma TV su Food Network, "Viaggio nel corpo umano", ispirato al suo omonimo libro uscito a novembre 2021.
È online sulle principali piattaforme di streaming con il suo podcast #InSaluteconMarco.
Da poco ha dato vita, insieme al suo compagno, ad un importante progetto: Al Torrazzo. Un casale immerso tra i colli piacentini, uno spazio dedicato a laboratori, incontri, showcooking, esibizioni, tra salute, cucina e divulgazione.

Smoothie per il sole

Dolce
Un frullato ricco di carotenoidi per preparare la pelle all'estate

Smoothie per il sole
per 2 persone

320 g di mango
3 albicocche
240 ml di latte di mandorla
4-6 cubetti di ghiaccio
120 ml di yogurt di soia
1-2 cucchiai di miele

Un bel bicchiere di questo frullato, ricco di carotenoidi, favorisce l’abbronzatura e la mantiene più a lungo.
I carotenoidi sono dei pigmenti organici naturali, il più noto dei quali è forse il betacarotene, un precursore della vitamina A, importantissimo per la salute della pelle e degli occhi. E' contenuto in molti alimenti arancioni, ma non solo: nelle carote, in alcune verdure come bietole, verze e spinaci, nelle albicocche, zucca, mango, cachi, meloni, pesche, arance e pomodori.

Preparazione

Semplicissmo: frullate tutti gli ingredienti nel mixer o nel frullatore a immersione e servite!

Le ricette di marco bianchi

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