Tutti gli articoli:
Alimentazione

Articoli trovati: 569


Quanto pesce dobbiamo mangiare?

13-08-2019

Perché il pesce è indicato per la salute cardiovascolare? Quanto dovremmo portarne in tavola? Ci sono rischi a mangiarlo spesso?

Ictus e infarti più frequenti se si mangiano poca frutta e verdura

07-08-2019

Il consumo insufficiente di frutta e verdura è responsabile ogni anno di oltre 2.8 milioni di decessi. Basterebbero due mele o tre ciotole di carote al giorno per proteggersi

Obesità: lo stigma ferisce anche gli uomini

31-07-2019

Non sono solo le donne a soffrire per il pregiudizio e lo stigma sociale verso l’obesità. Succede anche agli uomini, che pagano un prezzo fisico ed emotivo

Il consumo di cibi pronti e i rischi per la salute cardiovascolare

22-07-2019

Giungono altre due «bocciature» per i cibi ultra-trasformati. Maggiori sono i consumi, più alto è il rischio di morte (in particolare per cause cardiovascolari)

Marco Bianchi: 6 idee per un'estate davvero buona

19-07-2019

Sei ricette adatte all'estate da provare subito

Uova e colesterolo: cosa c'è da sapere?

10-07-2019

Un lettore chiede se le uova sono da evitare per chi ha problemi di colesterolo troppo alto. La risposta di Elena Dogliotti

Il «giallo» della curcuma e i casi di epatite colestatica acuta

04-07-2019

Sono 22 i casi di epatite (non infettiva) collegati al consumo di integratori a base di curcuma. Due le ipotesi al vaglio: l'assunzione eccessiva di curcumina e la possibile contaminazione

Carne bianca o carne rossa? Per il colesterolo nessuna differenza

01-07-2019

Il consumo di carni rosse e bianche determina analoghe variazioni sui livelli ematici di colesterolo. Sottovalutato l'impatto dell'attività fisica

«Ubriacature» più frequenti se i genitori fanno bere alcolici ai figli

17-06-2019

Se mamma e papà sono «permissivi» nei confronti dell'alcol, i figli hanno più probabilità di essere protagonisti di episodi di binge-drinking. L'esempio va dato fin dall'infanzia

Longevità: ridurre le carni rosse fa la differenza

14-06-2019

Le chance di lunga vita aumentano se si riduce la quantità di carni rosse nella dieta. I risultati di un'analisi su oltre 80.000 persone che per la prima volta ha valutato cosa succede cambiando le abitudini "carnivore"

Allergie alimentari: colpa anche del (troppo) cibo-«spazzatura»?

10-06-2019

I numeri delle allergie alimentari crescono di pari passo ai consumi di «junk food». Nel mirino gli «Age» presenti in dolci, alimenti di origine industriale, prodotti da forno e fritti

Sicurezza alimentare: quei rischi sconosciuti legati alla tavola

07-06-2019

Batteri, virus, parassiti e agenti chimici determinano quasi cinquemila decessi per tossinfezioni alimentari in Europa. I rischi aumentano con l'innalzarsi delle temperature

Cibi industriali: più ne mangiamo, più ne vogliamo?

23-05-2019

Consumare spesso alimenti di origine industriale può indurre a mangiare di più. Ma gli alimenti pronti non vanno demonizzati

Alcol: 2,7 milioni di anziani ne consuma troppo

15-05-2019

La sensibilità agli effetti dell’alcol aumenta con il mutamento fisiologico dell’organismo dettato dall'età. I limiti da non superare nella terza età

Alcol: consumi stabili e prevenzione lontana

14-05-2019

Sono 8.6 milioni i consumatori di alcolici a rischio (di cui 700.000 minori). Ecco chi sono i più vulnerabili e quanto ci costa tutto questo

Zuccheri aggiunti in etichetta per migliorare la salute

06-05-2019

Inserire in etichetta il quantitativo di zuccheri aggiunti a un alimento potrebbe determinare una riduzione di quasi un milione di decessi in meno di vent'anni

Fegato grasso: è un'epidemia tra i giovani europei

18-04-2019

Cresce il numero dei ragazzi affetti dalla steatosi epatica non alcolica. Preoccupa il loro stile di vita, sedentario (spesso) e poco attento alla dieta

Così si può migliorare la dieta (a partire da chi è più povero)

08-04-2019

Riscoprire lo stile mediterraneo e informare meglio i consumatori: ecco la ricetta di Francesco Branca e Marco Silano per ridurre l'impatto della dieta sulla mortalità. L'attenzione ai redditi più bassi

Undici milioni di morti per colpa della cattiva alimentazione

04-04-2019

Un decesso su cinque legato a malattie cardiovascolari, cancro e diabete, su cui gioca una parte cruciale una dieta povera e squilibrata

Il morbo di Crohn arriva in primavera

28-03-2019

Le malattie infiammatorie croniche intestinali come il morbo di Crohn risentono della stagionalità. In primavera aumentano i ricoveri per le manifestazioni acute della patologia

Il marketing digitale influenza le scelte alimentari dei più piccoli

12-03-2019

La promozione dei cibi attraverso i social network rende i bambini più «vulnerabili» al cibo «spazzatura». Negli adulti, invece, c'è anche un rovescio della medaglia: l'ortoressia

Sale: meno di 5 grammi al giorno per proteggere il cuore

06-03-2019

Pericolosa e infondata l'ipotesi di allentare la presa sull'abuso di sale, in grado di determinare ipertensione e mettere a rischio la salute di cuore e arterie. Ecco come ridurne l'apporto

Allergie: «boom» (anche) per una dieta troppo ricca di sale?

21-02-2019

Uno studio evidenzia un ruolo chiave del cloruro di sodio nell'avvio della risposta immunitaria. Trovate elevate concentrazioni di sale nella pelle dei pazienti colpiti dalla dermatite atopica

L'esercizio costante ci fa scegliere cibi sani

12-02-2019

Una ricerca mostra che coltivando l’attività fisica viene spontaneo mangiare in modo più salutare. Le due pulsioni si potenziano a vicenda

Un pieno di fibre per proteggerci da diabete, infarto, ictus e tumori

18-01-2019

Meno malattie croniche per le persone che mangiano carboidrati più ricchi di fibre alimentari. Ecco come i vegetali diventano alleati della salute