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proteine vegetali


Carne bianca o carne rossa? Per il colesterolo nessuna differenza

01-07-2019

Il consumo di carni rosse e bianche determina analoghe variazioni sui livelli ematici di colesterolo. Sottovalutato l'impatto dell'attività fisica

Longevità: ridurre le carni rosse fa la differenza

14-06-2019

Le chance di lunga vita aumentano se si riduce la quantità di carni rosse nella dieta. I risultati di un'analisi su oltre 80.000 persone che per la prima volta ha valutato cosa succede cambiando le abitudini "carnivore"

Marco Bianchi consiglia insalata di borlotti, pomodori e feta

05-08-2016

Una soluzione semplice per un pranzo estivo completo e salutare. Con un tocco di sapore (e di antiossidanti): salsa speciale alla senape

La dieta vegana si può seguire fin dai primi anni di vita?

29-06-2016

Il caso di Genova, con una bambina di tre anni in rianimazione a seguito della scelta alimentare adottata dai genitori, riporta l'attenzione sull'adeguatezza della dieta vegana

Marco Bianchi consiglia: zuppa d'orzo alla forchetta

07-11-2015

Cereali, legumi e verdure per un buon piatto coi sapori e i colori dell'autunno

Marco Bianchi consiglia: seitan al cartoccio con funghi shiitake e olive nere

03-10-2014

Un secondo d'effetto, proteine vegetali e leggerezza, con il tocco benefico dello zenzero fresco

Marco Bianchi consiglia: lu maccu, o zuppa di fave

26-09-2014

Una piatto tradizionale della cucina povera siciliana, ricchissimo di nutrienti preziosi come fitoestrogeni e antiossidanti

Marco Bianchi consiglia: il pancake

29-08-2014

Latte di soia e farina di ceci sono gli ingredienti segreti per trasformare una golosità "proibita" in una prima colazione gustosa e equilibrata

Marco Bianchi consiglia: insalata con crocchette di quinoa

13-08-2014

Super insalata a prova di celiaco. Scopri questa gustosa ricetta per l'estate

Marco Bianchi consiglia: kamut allo zafferano con pinoli e rucola

20-06-2014

Pochi minuti per un primo piatto fresco, ideale per le serate estive. Tante proteine, selenio e calcio